Cara Membuat Kue Pukis Pisang
Resep Kue Pukis Pisang Bahan: - 2 butir telur ayam - 250 ml santan cair - 1 sendok teh SP - 100 gram gula pasir - 200 gram tepung terigu - 1 sendok teh ragi instan - 1/4 baking soda - 100 gram pisang matang, lumatkan - 4 sendok makan mentega (butter), cairkan Topping: - Meses cokelat secukupnya - Sukade (buah kering), cincang halus - Keju cheddar, iris memanjang Cara Membuat: 1. Kocok telur ayam, gula pasir, dan santan sampai putih. 2. Masukkan terigu, ragi instan, baking powder, dan pisang, lalu kocok lagi. 3. Diamkan adonan selama 1 jam. 4. Tuang mentega cair, lalu aduk rata. 5. Panaskan cetakan pukis, lalu oles dengan margarin. 6. Tuang adonan sampai memenuhi 3/4 bagian cetakan, lalu masak hingga setengah matang. 7. Beri toping selagi permukaan adonan masih basah. Tutup cetakan, lalu masak pukis sampai matang.